Wie der Name schon verrät, ist der Addo Elephant Nationalpark Heimat für eine große Anzahl an Elefanten und Büffel. Der Park beherbergt inzwischen die Big 5 seit 2003 sechs Löwen in den Park eingesetzt wurden.
Zur Tierbeobachtung werden geführte Jeep-Safaris angeboten: tagsüber, zum Sonnenuntergang oder auch Nachtsafaris. Es besteht aber auch die Möglichkeit, mit dem eigenen Fahrzeug auf Tierbeobachtung zu gehen. In der Nähe des Hauptcamps gibt es zwei Beobachtungsplattformen mit Blick auf das – nachts beleuchtete – Wasserloch. Es ist ein Schauspiel, die Elefanten am Wasserloch beim Baden und Spielen zu beobachten, vor allem wie gut behütet die Kleinen sind.
Ein großer Vorteil des Addo Nationalparks: der Park gilt als malariafrei.